Budapest

Comienza tu visita en Pest (la vertiente oriental) saciando tus papilas gustativas con la impresionante riqueza arquitectónica que engalana el interior del Mercado Central, el mercado más grande y antiguo de Budapest. En él encontrarás el plato perfecto para cualquier hora del día gracias a todos sus puestos repartidos en tres pisos. Prueba el tradicional lángos, una masa frita cubierta de crema agria y queso rallado.  

Cruza el Danubio por el Puente de la Libertad para llegar a la vertiente de Buda (oeste). Ahí podrás emprender el empinado pero breve paseo hasta la cima de la Colina Gellért. Es probable que necesites coger aire al llegar arriba, pero merece la pena por las vistas panorámicas que ofrece de la ciudad, cuyo máximo esplendor se alcanza al amanecer y al anochecer. 

Además de sus increíbles vistas, también encontrarás la Estatua de la Libertad. Rememora a los soldados soviéticos que murieron en la liberación de la ciudad en 1945. La colina también alberga la Citadella, una imponente fortaleza construida en 1848-1849 que nunca fue testigo de ninguna batalla.

Ve en dirección norte hasta el Distrito I, el Distrito del Castillo, en el que algunos de los edificios más famosos de Budapest se erigen de forma espectacular en una colina sobre el Danubio. Puedes darles un descanso a tus pies y subirte a un funicular hasta el Castillo de Buda. En las dependencias del castillo podrás visitar la Galería Nacional Húngara o comer un gulash mientras disfrutas de las vistas.

No muy lejos del castillo se encuentra el Bastión de los Pescadores, toda una estrella en Instagram. Podrá tener aspecto de un palacio medieval digno de un cuento de hadas, pero en realidad es uno de los miradores más extravagantes de Europa, construido en 1902 para que se pudiera disfrutar de unas espléndidas vistas más allá del Danubio hasta Pest.

Cruza el Danubio por el Puente de las Cadenas, el cual fue la primera conexión permanente entre Buda y Pest cuando se abrió por primera vez en 1849. Por ello, es un icono no solo por su diseño, sino también por su papel histórico en la unión física de Budapest.

Date un paseo en dirección norte por el Paseo del Danubio. Podrás ver los Zapatos en el Paseo del Danubio: un emotivo homenaje al sufrimiento de la comunidad judía de Hungría durante el Holocausto, ya que obligaban a hombres, mujeres y niños a quitarse los zapatos antes de ser fusilados y arrojados al río. Más adelante, puedes deleitarte con el majestuoso edificio del Parlamento de Budapest, el tercero más grande del mundo. Si lo contemplas desde la ribera de Buda, el edificio parece estar flotando sobre el Danubio.   

La Basílica de San Esteban, ubicada en el centro de la ciudad, es la iglesia católica más sagrada de Hungría y, además, el destino ideal para ver una mano derecha momificada: la del rey San Esteban I de Hungría. Sube a la cúpula para disfrutar de unas vistas impresionantes.

Justo frente a la basílica, entra en Gelarto Rosa para probar un delicioso helado con un toque distintivo: las bolas de helado se transformarán en pétalos de una dulce y colorida rosa. 

La Avenida Andrássy se construyó en 1872 para conectar el centro urbano de Budapest con Városliget (el Parque de la Ciudad). A los residentes de la ciudad les encanta y, desde entonces, ha sido catalogada como Patrimonio de la Humanidad.

A mitad de camino por la avenida, puedes visitar el formidable museo de la Casa del Terror. La exposición permanente ˝Doble ocupación˝ muestra la experiencia de la Hungría del siglo XX a manos de nazis y soviéticos. Es una exhibición desgarradora, pero es importante para poder comprender la experiencia del pueblo húngaro en tiempos recientes. 

Hacia el final de la avenida, la Plaza de los Héroes es un monumento dedicado a aquellos que lucharon por la libertad de Hungría. Ahí también podrás encontrar el Salón de Arte o Kunsthalle y el Museo de Bellas Artes.

Un poco más allá de la Plaza de los Héroes y el Parque de la Ciudad, puedes encontrar el enorme complejo de aguas termales del Balneario Széchenyi, construido en 1913. Tras el recorrido turístico por las colinas de Budapest, puedes unirte a los residentes y bañarte en aguas termales curativas, situadas en la terraza de un palacio amarillo. Lleva tu propia toalla para ahorrarte el dinero de alquilar una.

Si prefieres tener una experiencia de spa más tranquila, puedes disfrutar de otros balnearios que tiene Budapest. Nada entre las columnas de estilo ˝art nouveau˝ del Balneario Gellért o retrocede en el tiempo hasta el siglo XVI en el Balneario Rudas de estilo turco.

No hay mejor lugar para pasar una noche en Budapest que los excéntricos bares en ruinas del Distrito VII. Desde el año 2000, los emprendedores han reconvertido las fábricas y viviendas en ruinas en locales de ocio extravagantes, con bares, pistas de baile y restaurantes en azoteas. Los bares en ruinas convierten una noche de fiesta en toda una aventura a medida que vas descubriendo sus numerosas estancias y pisos. 

El primero de Budapest fue el Szimpla Kert. También puedes echar un vistazo a Instant/Fogas, una mansión rebosante de vida nocturna y que se creó al unir dos bares en ruinas. Abre toda la noche y tiene su propio bar con snacks para que no tengas que irte nunca. Hay muchos otros bares en ruinas que van apareciendo por toda la ciudad. Por lo tanto, en el improbable caso de que te recorras cada estancia de estos famosos bares, siempre habrá más por descubrir.