Je bestelling

ZOMERSALE: 10% korting op alle Interrail Passen voor een flexibele reis. Shop de sale nu →

:
:
:
Dagen
Uur
Minuten
Seconden

Wintergerechten in Europa

Het heeft iets bijzonders om uit de fluitende wind een gezellig restaurant of kerstmarkt binnen te stappen. Je wordt meteen ondergedompeld in de uitnodigende geur van winterse lekkernijen. Dankzij alle unieke regionale variaties kun je dit steeds opnieuw blijven ervaren. Hier zijn een paar van onze favoriete wintergerechten van Europa!

 

roasted-chestnuts

 

Geroosterde kastanjes - Portugal

 

Weinig dingen zijn meer winters dan kastanjes roosteren op een open vuur. Deze smakelijke lekkernij wordt door heel Europa als streetfood verkocht, maar in Portugal zijn er hele festivals aan gewijd!

goulash

Goulash - Hongarije

 

Oorspronkelijk een Hongaarse specialiteit, maar overgenomen door veel buurlanden. Deze stevige en vullende stoofpot is ideaal voor koude winters. In goulash zit meestal rundvlees met groenten en een royale hoeveelheid paprika. In Boedapest vind je nauwelijks kroegen en restaurants die deze hartverwarmende lekkernij niet serveren. 

kaesespaetzle

Käsespätzle - de Alpen

 

Even genoeg van alle kerstmarkten in de Alpen? Loop een restaurant binnen en bestel deze fantastische eiernoedels met kaas. Bovendien vind je allerlei variaties op dit verrukkelijke gerecht in Duitsland, Zwitserland, Oostenrijk en zelfs Liechtenstein.

stamppot

Stamppot - Nederland

 

Zoals de naam al zegt wordt stamppot gemaakt door aardappels en allerlei verschillende groenten ( zoals boerenkool, andijvie en wortels) door elkaar te stampen. Het wordt vaak geserveerd met een rookworst en een flinke portie gezelligheid.

roast-dinner

Roast dinner - Engeland

 

Ga naar een Engelse carvery voor deze traditionele maaltijd met onder andere kalkoen, in spek gewikkelde worstjes, stuffing, erwten, geroosterde aardappels, wortels, spruitjes, pastinaak, jus en cranberrysaus. Zorg dat je de rest van de avond vrij hebt, want je hebt hierna waarschijnlijk een dutje nodig.

fondue

Kaasfondue - Zwitserland

 

Probeer deze alpiene klassieker met brood en een mengsel van gesmolten Zwitserse kazen. De kaassoorten die worden gebruikt verschillen per regio, dus er zijn eindeloos veel heerlijke variaties. Fondue wordt het beste gegeten met een glas wijn, goed gezelschap en een besneeuwd berglandschap.

Wil je ze allemaal proeven?

 

De Interrail Global Pas is jouw ticket voor een winter vol smaak. Je kunt onbegrensd met de trein reizen in 33 landen. Probeer al deze heerlijke wintergerechten uit en nog veel meer!